Bueno, bueno, bueno, que os parecen??? Mis primeras cake pops, jijiji, parece que ha nacido una pequeña repostera en mi interior.
Os tengo que avisar que voy a tener que cambiar de tercio en cuanto a la repostería, tengo la parte masculina de mi hogar (básicamente el resto de los habitantes, pues en casa soy la única que tiene esos días tontos), están un poco hasta las narices de mi vena chocolatera.
Estas cake pops las hice con el bizcocho que me sobró de la Tarta de conejo de Pascua , que me quedo la mar de mono y me pegue una currada, jijiji.
Estas cayeron a mis compis de trabajo, que están hechas todas unos pinceles y las quiero poner un poquito rellenitas para que no me den tanta envidia.
Venga vamos a ver como se hacen.
INGREDIENTES:
No os voy a poner cantidades, pues lo hice con restos, pero a mi con lo que me sobró de la tarta, que no era mucho, hice unas 8 bolas.
INGREDIENTES:
No os voy a poner cantidades, pues lo hice con restos, pero a mi con lo que me sobró de la tarta, que no era mucho, hice unas 8 bolas.
- Bizcocho de cualquier tipo, si queréis utilizar el mismo que yo tenéis la receta aquí .
- Buttercream de vainilla, podéis encontrar la receta aquí .
- 150 gr de chocolate de cobertura.
- Sprinkles de colores.
ELABORACIÓN:
El primer paso es desmigar el bizcocho, no hace falta que os matéis que luego cuando amasemos quedará compactado.
Cuando lo tenemos desmigamos añadimos la buttercream, en mi caso con una cucharada y media de las de sopa tuve suficiente, tenéis que conseguir que quede una masa que se deje trabajar pero que no quede demasiado líquida.
Cuando tengamos la consistencia adecuada formamos las bolas con las manos (mirad si es fácil, lo hizo mi hijo que además se lo pasó bomba). Para que endurezcan y nos permita que se adhiera mejor la cobertura, lo ponemos en la nevera como mínimo una hora, o si tenéis prisa lo podéis poner en el congelador unos 15 minutos.
Pasado este tiempo pasamos a preparar la cobertura. En mi caso utilicé lo más simple (ya sabéis que de momento no me quiero complicar mucho la vida, y hacer gasto innecesario cuando se trate de ensayar), chocolate de cobertura.
Se puede utilizar candy melts, que son unas pastillas de chocolate que ya vienen coloreadas, pero considero que el precio es excesivo para mi gusto, otra opción es utilizar chocolate blanco de cobertura y poner un poco de colorante en gel para darles color, ya os iré contando cuando vaya probando.
Ufffffff, me he desviado, retomo donde estábamos.
Como eran pocas las bolitas, únicamente utilicé 150 gr de chocolate, lo hice en el microondas, vigilad sobre todo, calentarlo a golpecitos, 20 segundos, si no se deshace 5 segundos más, etc, si no corremos el riesgo de quemarlo.
Y ahora viene el momento cutre, típico en mí, de utilización de lo que tengo en casa, pues eso, que nada de comprar palitos especiales para las cake pops, utilicé brochetas, si si, así de simple, vamos que el sabor no cambia aunque el palito fuera de oro de 18 quilates.
Por la parte ancha de la brocheta (dejad la parte afilada para clavar en el poliespan) mojamos en el chocolate caliente como unos 3 centímetros. Lo introducimos dentro de nuestra bola de bizcocho, hasta un poco más de la mitad, para que no se nos caiga, y la clavamos en el poliespan.
Venga, hoy os voy a regalar dos momentos cutres.
A que no sabéis que hice servir de base, a que no????????? Pues los protectores de mi Smart TV, que siiiiiiiiiiiii, ya funciona (puntualización, la televisión estaba perfecta, lo que fallaba era la antena, gruuuuuuuuu, que rabia).
Ahora toca rebozar completamente toda nuestra bola con el chocolate, toda toda, y después volvemos a clavarlas verticalmente para que se enfríe (aquí se puede liar, pues empieza a resbalar el chocolate por el palito, solo uno se salvó, pero bueno ya iremos perfeccionando la técnica poco a poco).
Cuando ya están frías, pero sobre todo no secas del todo, les tiramos por encima el sprinkle elegido, y listosssssss.
Ya veis que esta versión es superfácil, se puede complicar mucho más, pero para empezar no está mal no????
Ya veis que esta versión es superfácil, se puede complicar mucho más, pero para empezar no está mal no????
Jajaja, no seré yo quien critique tus cake pops...jajaja, porque tengo un recuerdo horrible, una experiencia pa olvidar, casi casi religiosa, así que yo te aplaudo con las orejas porque parecen bien sencillos pero dan un porculo que pa qué. Perdón por la expresión. Un besito.
ResponderEliminarQue gracioso eres...!!!
EliminarUn poquito porculeros si que son, jejeje. Besos. Yolanda.
EliminarA ver si te sirve mi consejo de cuando yo los hice.
ResponderEliminar1- Cuando derrites el chocolate queda muy líquido por lo que es mejor esperar un poco incluso lo podemos meter un ratito en la nevera y deja de estar tan líquido y tranquila que para endurecerse necesita bastante tiempo. Con eso habrás solucionado lo de los chorritos de chocolate.
2- Yo cogí un recipiente de la cocina, era una fiambrea de las altas y la llené de arroz y me fue estupendo para clavarlos.
3- A parte de todo esto decirte que te han quedado muy bien, divertidos y bien hechos.
UN abrazo.
*Pilar*
Pilar, graciassssssssss por los consejos, la próxima vez seguiré tus instrucciones. Besos. Yolanda.
EliminarJajajaja, qué graciosa eres!! Pero tienes razón, aunque el palito fuera de oro con incrustaciones de no sé qué, sabrían exactamente igual!!
ResponderEliminarOye, hay que ahorrar que estamos en crisis!!
Te quedaron estupendos!!
Un besazo!!
Yo es que me niego, de momento, a comprar mil y una cosas, de vez en cuando caigo pero intento resistirme lo máximo posible. Besos. Yolanda.
EliminarPues te han quedado estupendos para ser tus primeros!!!!Geniales y tienen que estar de vicio!!!!Un saludo ;)
ResponderEliminarMuchisimas gracias, la verdad es que me estreno en casi todo, le estoy pillando el gustillo. Besos. Yolanda.
EliminarHaces unos post muy divertidos, y me encanta que cuentes tus peripecias!
ResponderEliminarTe han quedado muy monos.
Un besito!
Gracias wapa, es que no me callo ni debajo del agua, jejeje. Besos. Yolanda.
EliminarYolanda te han quedado genial!!! Y no te he notado nada estresada jajajaja. Leyendote me acordaba de mis peripecias con los cake pops y yo si que me estresé. y mucho!!!!!! viendo como te han quedado dan ganas de repetir experiencia.
ResponderEliminar1bst guapa
Eso, eso a repetir, el momento churreteo de chocolate me estresó un poco, pero los abandoné en la cocina y santas pascuas. Besos. Yolanda.
EliminarTE han quedado genial! Para mí, aún son una asignatura pendiente... Se me suicidan!
ResponderEliminarY explota tu vena repostera! Verás que cosas maravillosas te salen!
Un besoooo
Jajajaja, pero que les hacesssssssssss??????????? Besos. Yolanda.
EliminarYolanda, nadie diría que son los primeros, te han quedado genial! Tenías que ver los míos la primera vez, eso si que era un desastre... No sólo era el chocolate lo que corría palito abajo, sino toda la masa, porque debí clavarlos demasiado, jajaja!
ResponderEliminarUn besito!
Montes
Jajajaja, no me lo puedo de creer, la verdad es que estoy orgullosa de mis bolitas. Besos. Yolanda.
EliminarYolanda, mira que yo aún no me atrevo, parecen muy sencillitos, pero una cosa es verlos y otra hacerlos y a pesar de las complicaciones, te quedaron geniales!!
ResponderEliminarUn besito
Esmeralda cariño, atrevete, si yo puedo cualquiera puede. Besos. Yolanda.
Eliminary son los primeros? pues estan fantasticos! me gusta mucho tu blog y me quedo por aqui, bicos!
ResponderEliminarpor si te interesa estoy de sorteo.
Ainsssssssss, Viví, que no te había dado la bienvenida. Pues eso, bienvenida wapa.
EliminarTe han quedado genial! Madre mía cómo te van a quedar los segundos???? Un beso.
ResponderEliminarGracias Angelesssssssss, un beso. Yolanda.
EliminarGuau! para ser los primeros te han quedado genial, yo siempre que los he hecho he tenido que descartar alguno porque se me suicidan, jajaja. ssssmuacks!
ResponderEliminarJejejeje, me estoy dando cuenta que los cake pops tienen un alto porcentaje de suicidios. Besos. Yolanda.
EliminarHola, vengo de la fiesta de enlaces. Pues para ser los primeros, te han quedado estupendos. Yo hice una vez unos que me quedaron como un churro, ja, ja. Muchas gracias por el tutorial, alguna idea he cogido para cuando me vuelva a atrever. Un besico.
ResponderEliminarMuchas gracias Tatiana, espero que te sirva. Besos. Yolanda.
EliminarQue son los primeros?? Pues te han quedado estupendos!! Tengo unas ganas horribles de probar a hacer unos, pero a pesar de que con tus explicaciones no parece tan complicado, aún me resisto. Ya te contaré si al final me atrevo.
ResponderEliminarYo también vengo de la fiesta de enlaces, y me parece genial tu blog, asi que me asomaré por aquí de vez en cuando. Besitos!!
Muchas gracias Gem. Besos. Yolanda.
Eliminarme encanta tu blog!!!! así que por aquí me quedo. te invito encantada a que te pases por el mio (hace muy poquito que lo tengo): www.unahistoriadecupcakesygalletas.blogspot.com
ResponderEliminarHola wapa, me gusta que te guste, ahora me pego un paseito por el tuyo. Besos. Yolanda.
EliminarJajajajaja por lo menos dejaste la parte puntiguda abajo...yo he visto lo contrario y es un peligro.
ResponderEliminarParece que esta vez nos pusimos de acuerdo en el post ;)
Si quieres evitar que te gotee da pequeños golpecitos en el recipiente donde los bañaste para quitar el chocolate sobrante ;)
Seguro que estaban riquísimos!!!
Besototes
Gracias por la sugerencia. Besos. Yolanda.
EliminarSuper repostera!!!
ResponderEliminarNo sé que ha pasado que esta actualización no me ha llegado, me extrañó no ver nada tuyo y he venido a mirar y... Uala!!! con lo que me encuentro, te han quedado estupendos.
Un consejito para que no te escurra el chocolatín, lo primero el cakepop, tiene que estar muy, muy frío, así se solidifica antes el chocolate y segundo, espera a que el chocolate fundido, se enfríe un poquito, déjalo reposar sin miedo, cuando haya perdido temperatura, te será mucho más fácil recubrirlos, moja, levanta y vete girando el palito encima del recipiente, hasta que veas que deja de caer chocolate (córcholis, es más fácil hacerlo que explicarlo), lo de girar, es para que no pierda la forma redondeada.
Y no se te ocurra colorear chocolate blanco con colorantes normales, tienes que usar los especiales para chocolate ;)
Hala, que casi escribo la biblia en un momento. Voy a ver la tarta de conejo, que esa también me la he perdido.
Besazos, mi niña.
Anaaaaaaaaaaa, sitaaaaaaaaa, gracias wapa, frios estaban, pero el chocolate recién sacado del micro, tomo nota. Besos. Yolanda.
Eliminar¡Qué buena pinta!
ResponderEliminarun besote enorme,
mynameislaragarcia.blogspot.com.es <3
Muchas gracias Lara. Besos. Yolanda.
EliminarHola! yo tampoco he incursionado aún en el mundo "cake pop", asi que me viene genial el post y los comentarios de algunas expertas!!!
ResponderEliminarAh! vengo de la Fiesta de Enlaces !
besitos
Flor
Yo experta nooooooooo, eso te lo aseguro, totalmente novata en este mundo repostero, pero si el post te va genial me hace muchísima ilusión, de eso se trata. Besos. Yolanda.
EliminarPara ser los primeros están fenomenal!!! Yo no me he arrancado aún con ellos...
ResponderEliminarUn besito, :)
Abi
Te han quedado geniales, que pinta tienen..Vengo de fiesta de enlaces!! Besos.
ResponderEliminarJajajaja, me encanta este blog, lo acabo de descubrir y me quedo por aquí.....es que tu estarás estresada pero a mi sonreir me desestresa, chica!!!
ResponderEliminarMe parece genial tu practicidad, así que me quedo por aquí, y me hago seguidora.
Si te apetece dar una vuelta por mi blog, te lo dejo aquí:
lafelicidadnacioenunhorno.blogspot.com
Ciao!!
Te han quedado genial!!!!! mis primero cake pops los tuve que tirar, jajajajja eran de pena, los segundos ya quedaron mejor, jeje
ResponderEliminarJajaja, debió ser la suerte del principiante la mia. Besos. Yolanda.
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