POLVORONES, UN RETO DE LAURA REAL MUY NAVIDEÑO


Hola, hola y hola, estoy empezando a recuperar la normalidad, después de una semanita algo complicada, y que mejor que recuperarla con el Reto de Laura Real, y además este mes especial Navidad, y que no nos puede faltar en estas fechas, pues unos ricos polvorones, y si además son caseros mejor que mejor.


Esta es mi versión de la receta pero si queréis ver al resto de participantes no tenéis más que clickar en la imagen del reto, os puedo asegurar que son una delicia para la vista, para la degustación no tendréis más remedio que prepararlos.

http://lacocinadeunabancariaestresada.blogspot.com/2013/12/reto-dulce-laura-real-diciembre.html

La verdad es que cada día estoy más contenta con las participantes, sois todas geniales chicas (si, todavía no se ha atrevido ningún varón).


Primero os dejo la receta tal y como aparece en el recetario de Laura Real.



Y ahora os explico cómo lo hice yo (la verdad es que he seguido la receta al pié de la letra).



INGREDIENTES:
  • 360 gr de harina normal.
  • 1,5 cucharaditas de levadura en polvo.
  • 110 g de azúcar normal.
  • 200 gr de mantequilla fría.
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Azúcar glas.
  • Canela en polvo.


ELABORACIÓN:
En primer lugar ponemos la harina, tamizada, en la bandeja del horno, precalentado a 150º arriba y abajo sin ventilador, lo tendremos 20 minutos, pasado ese tiempo lo sacamos del horno y dejamos enfriar.
Una vez fría la volvemos a tamizar, y mezclamos con la levadura, el azúcar, la mantequilla (cortada en daditos pequeños) y el extracto de vainilla.
Amasamos hasta que consigamos una mezcla que no se pegue a las manos.
Haremos pequeñas bolas (más  menos el tamaño de una nuez), y las pondremos en la bandeja del horno, que habremos cubierto con papel sulfurizado. Las chafamos con la mano hasta que tenga una altura aproximada de medio centímetro.
Pondremos nuevamente al horno, precalentado a 150º arriba y abajo sin ventilador, otros 20 minutos.
Una vez pasado este tiempo las sacamos, y aún calientes, las espolvorearemos con una mezcla del azúcar glas y la canela en polvo (el doble de azúcar glas que de canela) con ayuda de un colador.
Dejaremos enfriar y guardaremos en un recipiente hermético hasta el momento de consumirlos.

También se pueden envolver un papel bonito y apto para uso alimentario o en bolsitas de celofán por ejemplo, son un buen detalle para regalar estas Navidades.

https://sites.google.com/site/cocbancariaestresada/polvorones

Y esto es todo por hoy, que no es poco, jejeje.

Me despido hasta ... mañana, no os traeré receta, os quiero enseñar una tarta que hice para una cumpleañera, espero que os guste.

Un beso enorme a todas/os.

36 comentarios:

  1. Que ricosssss! Tienen una pinta maravillosa! Un beso. La Caja de las Delicias

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  2. qué pinta! qué pena que no nos salieran, pero seguro que con las aclaraciones de hoy que no entendimos saldrán mejor! besis

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  3. Que buena pinta! Seguro que están deliciosos! Besos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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    1. Absolutamente deliciosos Gloria. Besos. Yolanda.

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  4. Se ven estupendos estos polvorones, ideal para estas navidades y "El reto de Laura Real" me despierta muchísima curiosidad, lo voy a leer atentamente y a ver si me decido. Si te apetece pasearte por mi blog, serás muy bien recibida, besosss!!!

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    1. Perfecto Angels, a ver si te animas, que la receta del mes que viene es muy chula. Besos. Yolanda.

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  5. Por fiiiin, llego a ver tu entrada, tus polvorones están riquísimos y las explicaciones muy buenas! Gracias un mes mas por el hecho de habernos juntado con ésta maravillosa receta. Ahora a por el mes que viene, muchos besos, Mara :)

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    1. Preparados, listos, y en un ratito os envío la receta del mes que viene. Besos. Yolanda.

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  6. Pero que buena pinta tienen. Te han quedado de vicio.

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  7. Ideales para estas fechas Yolanda...me ha encantado!!Bss

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  8. ¡Qué ricos!! Yo ya estoy preparando las cosas para hacerlos en cantidades industriales! Un beso.

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    1. Jajajaja, que bueno, ya te veo en un camión repartiéndolos a todo el mundo, pero que desajerá, jajaja.

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  9. Que ricos que están, están para repetir de nuevo pero doble cantidad!! un besote !!

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    1. Pues nada, vienen fiestas perfectas para hacerlos sin parar, jejeje. Besos. Yolanda.

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  10. Muy chulos Yolanda, no me gusta especialmente este dulce, pero quizás caseros ganen en sabor. Bss.

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  11. Qué delicia de polvorones Yolanda, te quedaron geniales! Y la receta explicada tan bien, tengo que animarme a hacerlos!
    Un besito enorme guapa y feliz semana

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  12. La verdad es que pensaba que iban a ser mas complicados, pero al final ha sido muy divertido hacerlos. Los tuyos tienen una pinta estupenda.
    Besitos

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  13. que bonitos y apetitosos!! casi me dan ganas de volver a hacerlos!! jajja bicos

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  14. Te han quedado estupendos y seguro que están más ricos que los comprados.Yo nunca he preparado polvorones caseros, haber si me animo este año.
    Un beso!

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    1. Noemí, anímate, son muy sencillos y están buenísimos. Besos. Yolanda.

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  15. Perfectos Yolanda!! Te robaba uno para el postre... Un besote.
    Elena

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  16. vayaaa!! que pintaza tienen!!,,ya sabes que yo soy muy aficcionada a esa clase de pastas,por lo que no descarto hacerlas un dia de estos,,jajaja,
    un besito!1

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    1. Pues si, jejeje, esta ya estaba programada que si no.... Esta receta es muy muy sencillita. Besos. Yolanda.

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  17. Mi reina mora, me han encantado asi que los voy a volver a repetir, nos hemos puesto las botas aqui, jejeje y se de una que me va a acompañar, jejeje
    Besinessssssss

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    1. Jajajaja, flor la verdad es que están muy ricos y no son tan difíciles de hacer. Besos. Yolanda.

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  18. Te han quedado de lujo Yolanda :) Muchas gracias por compartir con nosotras tu recetacio de Laura Real, estoy deseando ver más recetas, seguro que es una joyita.
    Besotes.

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    1. Gracias a ti wapa por participar, hoy mismo os envío la nueva receta para enero. Besos. Yolanda.

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  19. Encarni Martin12/04/2013

    Esta tarde los he echo y me han salido estupendos. MUCHAS GRACIAS!!!

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    1. Ya los ví en Facebook wapa, me ha encantado que te haya sido útil. Besos. Yolanda.

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  20. Te acabo de conocer y veo que tienes cosas ricas por todas partes, me encantan estos polvorones!!
    Un beso

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Yolanda.