Cómo ya os he ido contando al estar medio de vacaciones me estoy tomando un tiempo para aplicar nuevas ideas al blog.
Una de ellas es investigar sobre la cocina internacional, de momento empezando por lo más sencillo, no me vaya yo a estresar más.
En este caso, y cómo he avisado en el título, he modificado el original (no os preocupéis que os cuento cómo es) pero es que me ha gustado mucho esta receta tal cual.
Según he podido investigar, el smorgas es un sandwich abierto muy típico en los países nórdicos sobre todo en Suecia.
Los tipos de rellenos pueden ser muchos, pero siempre se le pone una base tipo salsa o mantequilla y se cubre muy habitualmente con gambas, salmón, arenques, etc, y también es muy usual poner un toque fresco, abundando el pepino.
El pan que suelen utilizar es un pan de centeno de grano entero denominado ragbrod.
Cómo veis el mío es cerrado (me parece más cómodo), y el pan es blanco (es que me gusta más).
La receta la encontré en Recetax, y me encantó.
Ingredientes:
- Pan (el que queráis).
- Gambas peladas y cocidas.
- Nata espesada.
- Limón.
- 1 huevo duro.
- Pepino.
- Sal.
- Pimienta.
Cómo veis no os he puesto las cantidades, pues dependen del gusto de cada uno.
La nata que he utilizado la he comprado en Mercadona, y está lista para usar, pues ya está espesada.
Picamos el huevo duro y lo mezclamos con la nata y el zumo del limón. Salpimentamos.
Untamos esta mezcla en la rebanada de pan y ponemos las gambas y el pepino cortado en rodajas.
Si queréis hacer un auténtico smorgas ya está, si no podéis untar la otra rebanada y taparlo.
Os puedo asegurar que está riquísimo, y si lo ponemos un ratito en la nevera es estupendo para estos días de tanta calor.
Os ha gustado??? Rápida y deliciosa, no podéis pedir más.
Nos vemos el jueves, que seguro que os encanta lo que os tengo preparado.
La verdad es que estos sandwiches están increíbles, sobre todo (para mi gusto) por el pepino, que queda de miedo!
ResponderEliminarMira, yo me lo comí sin, es que el pepino y yo cómo que no, pero mi marido encantado, jeje. Besos. Yolanda.
EliminarPues este sandwiche tiene una pinta buenísima. Nos lo apuntamos.Besos
ResponderEliminarTodo vuestro wapas. Besos. Yolanda.
EliminarQue bueno!!! Yo conocí estos sandwiches en Nueva York, hay un restaurante con este nombre y claro tienen comida Sueca jejejeje!! Albóndigas a tutiplen y un híbrido de Smorgas con hamburguesa que esta de cine!! Solo apetecen cosas fresquitas, creo que en Barcelona estáis igual de abochornados que aquí, maldita humedad!!!
ResponderEliminarBesotes wapi!!!
Ains mi niña, pero cuanto mundo tienes, yo me tengo que conformar con el virtual, de momento, jejeje, tu ves guardándome una habitación, jiji. Besos. Yolanda.
Eliminarqué rico Yolanda, nunca lo he probado...pero es muy sencillito de hacer!!
ResponderEliminarCharo, está riquísimo, ya sabes, anímate. Besos. Yolanda.
EliminarMmmm.... Que rico tiene que estar!
ResponderEliminarJehehe me parece muy buena idea lo de hacer cocina internacional!
Un besito guapi!
Hola tocaya!
ResponderEliminarYo le quitaría las gambas que no me van mucho pero lo demás... que rápido y rico! Ver estas cosas a estas horas no me ayuda mucho... jeje quiero un trocito!!
Te invito a visitar mi blog, espero qeu te guste!
http://quecomohoy.blogspot.com.es/
Lo cambias por salmón y listos, en cuanto tenga un ratín te visito. Besos. Yolanda.
EliminarAnda, ¡qué buena pinta! Yo no era mucho de sandwiches hasta que conocí a Ismael, que sí les tiene bastante afición y ahora me encantan, sobre todo en verano, así que me lo apunto, que seguro que lo acabamos probando. ¡Un besete!
ResponderEliminarVenga, para Ismael, adjudicado, seguro que le encanta. Besos. Yolanda.
EliminarY vaya flores tienes, son increíbles de bonitas... ¡Me has dejado alucinada!
ResponderEliminarMuchas gracias Adharae. Besos. Yolanda.
Eliminarque buena pinta! con tu permiso le quito el pepino pero el resto me lo como enterito! bicos
ResponderEliminarNo por sencillo, tiene que estar mal. Lo bueno y sencillo, dos veces bueno.
ResponderEliminarUn idea muy rica y original. Me encanta.
Un beso.
El tiempo a bocados
http://eltiempoabocados.blogspot.com.es/
Oh qué buena idea!!! Recetas internacionales... Esto me gusta mucho!!
ResponderEliminarEs facilito y tiene una pinta estupenda, yo es que soy muy de sandwich, creo que admiten mil y un ingredientes y están buenísimos!
Un besote Yolanda y disfruta de tus vacaciones!
Gracias, ya estoy investigando, y empezaré por mis preferidas, jejeje. Besos. Yolanda.
EliminarTiene que estar muy ricos también con salmón.
ResponderEliminarBesitos
Qeé bueno por favor!!! Últimamente estás poniendo muchas recetas fáciles y diferentes... Genial, porque con estos calores yo no quiero ni abrir la puerta de la cocina.
ResponderEliminarUn besito
Ay, qué buena pinta!!! Lo mejor, que en casa tengo todos los ingredientes, así que no tengo excusa!!!
ResponderEliminarUn abrazo
Venga, me cuentas. Besos. Yolanda.
Eliminaroooh se ve muy rico y fácil de hacer, gracias!!
ResponderEliminarGracias a ti. Besos. Yolanda.
Eliminar